Для участия в форуме съехались представители 91 компании, чтобы представить свои продукты и обменяться опытом. Всего на нём было заявлено 119 участников, среди которых также были известные зарубежные торговые марки, международные, всероссийские и региональные ассоциации и организации виноделов.

Вундеркинд Илья Раевский на конференции Startup Village в Сколково
«В вузе его ждут в 14 лет». Мечты и жизнь ярославского вундеркинда

Помимо винных продуктов на выставке также были представлены коньячные и шампанские изделия.

Сам форум — это хорошая платформа для того, чтобы специалисты виноделия обменялись опытом, показали есть какие новинки и основные тренды, чтобы мы обсудили свои общие проблемы. К тому же, это возможность всем участникам, если есть общая проблема, поговорить об этом с представителями властей.

На официальном открытии, которое состоялось 30 июня, был торжественно награжден наградой IOV «За большой вклад в развитие виноградорства и виноделия мира» директор Всероссийского НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности РАН Льв Оганесянц.

Программа ЧВФ состояла из двух дней. Гости могли принять участие в трех конференциях, посвящённых производству и хранению винных изделий, а также винодельческому бизнесу.

© Д. Ткаченко
IV Черноморский винный форум

Жан-Мари Оран, генеральный директор Международной Организации Виноградова и Виноделия (OIV) заявил, что сейчас больше нет места на рынке для плохого продукта. Плохое вино — это то, которое произведено с недостатками производственного характера. По его словам, Черноморский регион — это колыбель виноградорства. При этом, винодельческие продукты Франции стоят дороже, а это значит, что они ценятся больше.

12-летняя Нина Бычкова попала в Книгу рекордов России с самыми длинными волосами
Сибирская Рапунцель. Как 12-летняя Нина отрастила волосы до рекорда РФ

В ходе конференций также была затронута проблема и ненормированного потребления напитка.

Как отметил Жан-Мари Оран, «необходима культурно-историческая популяризация вина в мире. нужно донести, что вино — не банальный продукт. Вино — это живой продукт, который содержит в себе историю и культуру».

Диана Ткаченко